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#2 . Birke. e 
& _ Die Rind e; sie Ebsstoht aus einer weissen, ie zerschiisstäßs 
ablösbaren Oberhaut, gewöhnlich aus mehreren Lamellen bestehend, und 
darunter liegenden, dicken, orangegelb und weisslich marmorierten eigentlich 
‚Rinde. Diese ist hart, sehr brüchig, gleichsam körnig, geruchlos, schmeckt 
'herbe und bitterlich; entwickelt, gleichwie die unteren Lamellen der äusseren 
aut beim Er@timen einen eigentümlichen Harzgeruch und eine zart wolig 
krystallinische Substanz (Betulin, Birkenkampher). 
Die Blätter riechen eigentümlich, angenehm aromatisch und schmecken 
ne bitter. 
ne Zoe: schmeckt frisch, ziemlich süss. 
N esentliche Bestandteile. Die dünne weisse Oberhaut der Rinde ent 
It nach GAaurHıEer Harz, eisengrünenden Gerbstoff, Gallussäure; die eigentliche 
le nach Jonun: Harz (338), Bitterstoff, Gerbstoff, Gallussäure; nach STÄH 
d HOFSTETTER: eine eigentümliche wachsartige Substanz und einen eigentii 
roten Farbstoff (Phlobaphen). Dazu kommt dann noch das von Lowiil 
‚, Mason, HÜNEFELD und Hess untersuchte Betulin. 
Die Blätter enthalten nach Grassmann: ätherisehes Oel (44 der fischen 
Blätter), Bitterstoff, Gerbstoff etc. Das ätherische Oel ist leichter als Wasser, 
een balsamisch, dem Rosenöle ähnlich, setzt in der Er = 
A: wendung. Die Rinde de früher im Absud gegen Wechselfieber ee 
it der Rinde versehene Holz liefert in Russland durch absteigend 
llation einen Teer (Birkenteer, Dagget,*) schwarzer Degen; \ 
ulinum empyreumaticum, sogenanntes Oleum Rusci), der früher ofhicinell 
noch jetzt bei der Fabrikation des Juftenleders eine Rolle spielt, — 
ıen Zweige dienen zu Reifen, Besen etc. 
Die Blätter gebraucht man im Aufguss gegen Gicht, Rotlauf, ich aus 
aufgelegt. — Ihre Abkochung gibt mit Alaun und Potasche eine gel 
Schüttgelb). 
Saft liefert durch Gährang ein Geha) Settäpr @irk enw 
hampagner). 
schichtliches. Die Birke gehört zu ach schon sehr lange = 
eingeführten Pflanzen. Als mehr nordisches Vegetabil blieb sie 
iechen unbekannt. = Bor 
Wort Betula ist aus dem keltischen bezw (Birke) entstanden. 
er: rkenschwamm, ein an alten Birken oft in beträchtlicher GT 
ntwickelnder Pilz, ist von Rıegeı, dann von WoLrr und zuletzt von Dras 
ntersucht. Als Bestandteile wurden gefunden: Phlobaphen, Fett, 
“ Gerbstofi, Zucker, Bitterstoff, mehrere organische Säuren, Gummi © 
Jie Rinde der in Nordamerika einheimischen zähen Birke, Betula lentdı 
nach Procrer durch Destillation mit Wasser ein ätherisches Oel, welt 
dem er Gauitheria ee . en identisch ist; sie sa 
