vr Buchweizen — Bukkoblätter. 
Buchweizen. 
(Heidekorn.) 
Semen (Fructus) Fagopyri. 
Polygonum Fagopyrum 1. 
Octandria Trigynia. — Polygoneae. 
Einjährige Pflanze mit 30—90 Centim. hohem, rundem, gegliedertem, unten 
 gefurchtem, oben ästigem, auf einer Seite behaartem, oft rothem Stengel, ab- 
‚wechselnden, pfeilförmig-herzförmigen, unten gestielten, oben sitzenden, hellgrünen, 
glatten Blättern, kleinen weissen oder röthlichen, am Ende des Stengels und der 
Zweige und in den Blattwinkeln stehenden Blüthen in Rispen, 3—6 Millim. 
Er langen und fast ebenso breiten, dreikantigen, spitzigen Früchten mit scharfem, 
 ungetheiltem, nicht häutigem Rande, aussen dunkelbraun, glänzend, innen weiss, 
mehlig. — In Japan und Sibirien einheimisch, bei uns als Getreide gebauet. 
"  @Gebräuchlicher Theil. Die Frucht, resp. das daraus erhaltene Mehl, 
- von etwas grauer Farbe, mildem mehligem Geschmacke. 
0. Wesentliche Bestandtheile. In dem enthülsten Samen nach ZENNEcK: 
‚Stärkmehl (fast 708), Kleber (1 3$), etc. Die Hülse, welche 28% der ganzen Frucht 
beträgt, enthält ebenfalls noch Stärkmehl etc. 
Im Stroh fand C. SPprRENGEL u. A. viel Schleim, Gerbstoff, scharfen Stoff 
Nach Nachricar, enthält das Stroh auch einen für die Baumwollenfärberi 
‚brauchbaren gelben Farbstoff. 
4 Anwendung. Das Mehl früher äusserlich zu erweichenden Umschlägen. 
‚Es ist sehr nahrhaft, wird wie anderes Getreide benutzt, zu Brot verbacken ei. 
Die entschälten und geschrotenen Samen (Buchweizengrütze) geben beliebte 
Suppen und Gemüse. Der Genuss der Blätter verursacht den Schafen eine 
 eigenthümliche Hautkrankheit. oh 
Polygonum ist zus. aus roAus (viel) und yow (Knie), wegen der knieartigen 
Gelenke an dem Stengel. Bei Dioskorıpes kommen 2 Arten IloAuyoyov Yoh . 
von denen die eine (äßön») Polygonum aviculare L., die andere ($Au) aber Equr 
 setum pallidum Borv ist. 2 u 
Fagopyrum zus. aus Zagus gnyos (Buche) und xupos (Weizen, Getreidekom); ” 
' der Same ist dreikantig wie der Buchenkern und wird wie das Getreide benutzt . 
Bukkoblätter. 
Folia Bucco. 
Barosma crenata Kze. 
(Bucco crenata R. u. Sch. Diosma crenata L.) 
Barosma serratifolia WENDT, 
(Diosma serratifolia Kxr.) 
Empleurum serrulatum SoL£. 
(Diosma ensata Trs®. D. unicapsularis 1. Fır.) 
SB Pentandria Monogynia. — Diosmaceae. : u 
 Barosma crenata, Gekerbter Bukkostrauch oder Götterduft, ist ein a 
1,5 Meter hoher Strauch mit gegenüber stehenden Aesten, während die jüngere? 
Zweige oft fast quirlförmig geordnet sind. Die Blätter stehen gegenüber, °' 
_ oval-länglich, etwas stumpf, glatt, am Rande gesägt und zwischen den Sägezähne" 
„mit Drüsen besetzt. Die weissen Blümchen stehen einzeln auf kurzen Stielen 
den oberen Blattwinkeln. — Am Vorgebirge der guten Hoffnung 
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