Galläpfel. 
- aber um so mehr industrielles Interesse haben, übrigens sämmtlich im Gehalte 
an Gerbstoff sich nicht über 300 erheben. 
1. Deutsche Galläpfel, von den Zweigen unserer beiden Eichenarten 
(Q. Robur und Q. pedunculata), sind frisch schön roth, aber sehr locker, schwammig, 
schrumpfen beim Trocknen stark ein, werden durchs Alter an den Bäumen oft 
dunkelbraun, höckerig und voll Löcher. Die böhmischen G. stimmen damit 
- wesentlich überein. Die auf den Blättern dieser Eichen ebenfalls vorkommenden 
'G. sind weit weniger adstringirend. 
2. Französische Galläpfel, von Quercus Ilex L. sind rund, hart, ziemlich 
leicht, weiss röthlich, glatt. Dahin gehören auch die burgundischen von 
Q. Cerris L. 
3. Griechische Galläpfel, von Q. Cerris L., sind aussen braun, eben 
‚oder runzelig, nicht stachelig. 
4% Istrianische Galläpfel, vonRoper näher untersucht, enthalten 24% Ger» 
‚stoff. — 
- Im Gehalte damit nahezu übereinstimmend sind die GalläpfelvonBassorah, 
welche von Quercus tinctoria W. kommen ünd durch den Stich der Cynips insana 
Eun. entstehen. Sie wechseln in der Grösse von der einer Haselnuss bis zu der 
Res kleinen Apfels, sind kugelrund, solange sie noch am Baume sitzen tief 
Purpurroth und mit einer honigartigen Substanz überzogen, getrocknet rothbraun 
und firmissglänzend oder matt. Am oberen Ende tragen sie einen kleinen, stumpfen 
‚Höcker; etwas oberhalb des Aequators befinden sich annähernd im Kreise ge 
ordnet 6—8 linsengrosse, seichte Vertiefungen, aus deren Mitte je ein kun 
konischer Höcker hervorsteht. Jeder Apfel enthält ein scharfrandiges, en 
; = Hate weites Flugloch. Das Innere zeigt ein schwammiges, mit dem de 
ee eicht eindrückbares, ziemlich homogenes, nur andeutungsweise gegen 
= 0 higes Gewebe von thabarbergelber Farbe. Das Flugloch m = 
Höhle (J Mi; gelägerte, von derber Membran ausgekleidete, kleine, DEE 
FR une 2 Sag Sie enthalten nach Biev in 100: 26,0 Gerbsäure, - 
en ER es Oel, 3:4 Harz, 2,0 Extrakt mit Salzen, 8,4 Flechtens! diese 
EB er Antheilen gewöhnlicher Stärke und Albumin. LAMBERT meinb 
4 en 3 Miehis anderes, als die durch ältere Schriftsteller so ae 
are omsäpfel. In neuester Zeit kommen sie unter dem Namen 
nde aus der Levante in den Handel. 
% in grob gemahlenem Zusta 
Re 5 Italienische Galläpfel, von Q. Cerris L., ähnlich den 
kleinen 
. gmechischen. : 
S is rl „gärische Galläpfel, angeblich von (). austriaca WILLD., Ben = 
a dick, sehr leicht, kantig rund, mit Warzen besetzt, aussen blass 
ger | - brauf, 
R a = dunkelbraun, korkig; theils ı4 Centim. dick, dunkel / 
| S 
alonien**), entstehen durch den Stich der zu 
1: Knoppern oder v 
Cus B 
men Si Fe den Kelch verschiedener Eichenarten, besonders Q. = Be 
> „ngarn, Griechenland und Klein-Asien. Unförmliche Geb! 
haben es Haselnuss bis einer Wallnuss, stark gefurcht, mit ung 
„nd Höckern, von graubrauner Farbe; von der Seite des 
| j = ; anze 
“, er oft noch mit der Eichel daran hängt, oder der 8 
-..*) Wahrscheinlj = 
af eier "geleitet von Rover £, womit man in Italien die Steine! 
Galläpfel in der Levante, 
kom 
che bezeichnet 
