Johannisbrot. 
d seine Verbindungen sind grün oder blau. ee 
nwendung. Früher Stengel und Blätter als Thee, und die Beeren zur 
Darstellung eines Sirups. a 
Geschichtliches. Einer der Ersten, welche auf die Heilkräfte des schwarzen 
Johannisstrauches aufmerksam machten, war der Arzt PETER Forestus, welcher a 
‚gleich GaLEN um der Arzneipflanzen willen Griechenland bereiste und in Alkmar 
1597 starb. Mit Unrecht wird jetzt gar kein Gebrauch mehr davon gemacht. } 
[US kein durch Säuren geröthetes Blau, sondern ursprünglich roth, i 
Johannisbrot. 
(Karoba, Bocksdorn.) 
Stiiqua dulcis. 
: Ceratonia Siligqua L. 
= Polygamia Trioecia. — Caesalpiniaceae. Be 
Mittelgrosser Baum mit brauner Rinde, paarig gefiederten, immergrünen 
Blättern, die einzelnen Blättchen oval, ganzrandig, lederartig; Blüthen an den 
ver Aesten in kleinen purpurrothen Trauben. Die Frucht ist eine flach gr 
. reg — Im südlichen Europa, Orient, und überhaupt in den Länden 
a Feigen chen Meere einheimisch. Be 
“ Bu llicher Theil. Die Frucht; sie ist 10—25 Centim. lang, 
Mehr oder Dreit und 3—5 Millim. dick, lach, doch bilden die Ränder einen 
a weniger erhabenen Wulst; mehr oder weniger einwärts gekrümmt, mit s 
; m lederartigen, kastanienbraunen Haut bedeckt, welche ein hellbraunes, 
. süsses Mark einschliesst, zwischen denen die eiförmig platten, braunen 2 
ge herben, hornartigen Samen, von einer weisslichen Haut lose 
n. er 
Wesen]; E 
liche Bestandtheile. Nach ReınscH in dem Marke: Zucker (419), 
= Bang Gerbstofl, Fett, Stärkmehl; in den Kernen: Schleim (44$ in der 
ut), Stärkmehl, Gerbstoff, Zucker, Fett etc. REDTENBACHER fand in 
r e auch freie Buttersäure. 
"wendung 
für : Im Absud unter Theespecies. Ist in südlichen Ländern 
“ Menschen 
den Goldarb 
eSchichtlich 
Die Araber nennen die Frucht 
elben gegen Blutspeien, und ALEXANDER 
m daraus bereiteten Roob. Der deutsche 
radition her, dass diese Frucht JOHANNES 
Nahrung gedient habe. 
T: brot rührt von der T 
E; der Wüste zur 
Wie der Afril 
u I NACHTIGAL berichtet, gebraucht man noch jetzt in Fezzan 
x \ten die Johannisbrotsamen, sowie Getreidekörner. ; 
