tielten, kleinen, 4—s strahligen Dolden haben weisse oder röthliche 
ı Oberägypten und Aethiopien einheimisch, im südlichen Europa 
Gebräuchlicher Theil. Die Frucht; sie ist 5 Millim. lang, 14 Millim. 
dick, eiförmig, an beiden Enden verschmälert, rund, graugelblichbraun, gerippt, 
die braunen Thälchen mit leicht abwischbaren Härchen besetzt. Der Geruch 
stark, etwas unangenehm aromatisch, der Geschmack dem des deutschen 
‚Kümmels ähnlich, doch schärfer und widerlicher. er, 
Wesentliche Bestandtheile. Nach Bey in 100: 0,24 ätherisches Oel, 
Chlorophyll, 8 fettes Oel, 16 Gummi, Harze, Wachs u. s. w. Gleichwie das 
ätherische Oel des gemeinen Kiimmels ist nach GERHARDT und CAHOURS das des 
Tömischen Kümmels ein Gemisch von einem Kohlenwasserstoff (Cymen) un 
einem sauerstoffhaltigen Antheile (Cuminol); beim Stehen des Oeles an der 
entsteht durch Oxydation des Cuminols eine eigenthümliche Säure (Cuminsäu: ) 
_ Anwendung. In Substanz und im Aufguss, sowie zur Gewinnung 
Ei; Geschichtliches. Der römische Kümmel gehört zu den ältesten, als Arz- 
‚Mamnittel und Küchengewürz viel angewandten Gewächsen. Durch anhaltenden 
Gebrauch desselben soll man sich eine blasse Gesichtsfarbe zuziehen; dies be- 
he tzten, wie Prixius berichtet, die Anhänger des Porcıus LATRO, um sich den 
‚Schein zu geben, als hätten sie durch angestrengtes Studium ein kränkliches Aus- 
sehen bekommen. HERAKLIDES von Tarent gebrauchte ihn als Niesemittel. Nach 
SCHION machten die römischen Weiber Umschläge von Cuminum über die 
Brüste, um beim Entwöhnen der Kinder die Milchsekretion zu hemmen. Geg 
“ungen liess ALEXANDER TRALLIANUS den Samen mit Brot verbacken. 
en Cuminum — Kupvov Diosk., THEOPHR., arabisch Aamun, hebräisch malk 2 moi 
age unterschied noch 2 Arten Kupıvov, nämlich dypıov (Lagoecia cumi- 
"ces L., ebenfalls Umbellifere) und ein anderes äypıov (Nigella aristata 
BP ar, 
Kümmel, schwarzer. 
(Schwarzer oder römischer Koriander, Nardensame.) 
Semen Nigellae, Melanthü. 
En Nigelva sativa L. 
Einjährig Polyandria Pentagynia. — Ranunculeae. in 
1... nge Pflanze mit dünner; spindelförmiger, faseriger Wurzel, fussh 
"rem, aufrechtem, einfachem oder ästigem, mit feinen Härchen besetzte 
Fr abwechselnden Blätter sind doppelt- oder ‚dreifach gehiedert, u \ 
en in schmale, linien-lanzettliche, behaarte und gewimperte Segment: 
re der Spitze des Stengels stehen einzeln die weissen, bläulicher 
en En en ‚an der Spitze grünlichen Blumen (ohne Hüllen) mit zahl 
Ei hen, stehenden Staubgefässen,; auch kommen sıe öfters gefüllt 
er er wei Die 5 verwachsenen Früchte bilden eine rundliche, weich- 
we Griffe] gekrönte, scheinbar zfächerige Kapsel. — Im Oriente_ 
u Europa einheimisch, bei uns auf Aeckern, sowie als Zierpflanze 
