Maninaesche. ze = = sı5. ö 
Eine Varietät des Manihot, die Ponr als eigene Art unter dem Namen ‚2 
anihot Aipi beschrieben hat, enthält keinen Giftstoff, heisst daher süsser M., 
während die giftige Art als bitterer M. bezeichnet wird. RE, 
Wegen Jatropha s. den Artikel Brechnuss, schwarze. en 
Aipi, Kassava, Mandioka, Manihot, Tapioka sind indianische Namen. 
Mannaesche. 
(Manna.) 
Fraxinus Ornus L. 
(Fr. florifera Scor., Ornus europaea PERS., O. rotundifolia.) 
Folygamia Dioecia. — Oleaceae. ee 
Ein oft ansehnlicher Baum mit grauer Rinde und unpaarig gefiederten 
Blättern. Jeder Blattstiel trägt 5—7 deutlich gestielte, ovale, längliche oder lan- 
zeitliche, mehr oder weniger zugespitzte, stumpf und ungleich gezähnte Blättchen, 
de oben dunkel-, unten blassgrün, an der Mittelrippe bisweilen mit gelblichen 
weichen Härchen besetzt, an der Basis ungleich, etwas ausgeschnitten sind, das 
 Äussere unpaare ist länger gestielt und an der Basis schmaler. Die Blumen, 
Welche zugleich mit den Blättern erscheinen, bilden am Ende der Zweige an- 
sehnliche Rispen; sie haben einen viertheiligen Kelch, und ebenso viele schmale, 
weisse, linienförmige, weit über den Kelch hinausragende Blumenblätter. Die 
Früchte sind linienlanzettlich, vorn etwas eingedrückt, glatt und gestreift. Tritt 
m mehreren Varietäten auf. — In Spanien, Griechenland, im südlichen Frank- 
Mech und Italien, im südlichen Kärnthen und Tyrol u. s. w. einheimisch; in 
n häufig kultivirt. At, 
Gebräuchlicher Theil. Der von selbst oder durch in die Stammrinde 
en Einschnitte ausfliessende und an der Luft erhärtete süsse Saft. Die 
lhır ‚des betreffenden Baumes, welche früher sowohl im südlichen. Italien 
brien), als auch in Sicilien geschah, ist seit Jahren nur noch auf Sicilien 
(namentlich auf den Distrikt von Cefalu im Palermitanischen) beschränkt. Aus 
Chten von STETTNER und von LAnGEnBach über Kultur, Gewinnung und 
der Manna theilen wir das Wesentlichste hier mit. ae ER 
a zieht die Bäume aus Samen, und versetzt die einjährigen Triebe in 
3 Angemessenen Entfernungen. Bei einer Höhe von 3—8 Meter vom achten bis 
ee lie an liefern die Bäume schon Manna; die alten Bäume werden 
ru gehauen. Die Gewinnung des Saftes beginnt gegen Anfang des Jali, indem 
se = nıtte in die Rinde macht, nahe am Boden beginnend und täglich 
vn a Tage nach oben fortrückend. In dem Spalte befestigt ER 
die " einen Strohhalm, an denen der ausfliessende Saft erhärtet oder auf 2 
 Ausgehrei 'gen Zweige der Opuntia abfliesst, die zu diesem Zweck am Boden 
bw tet sind. Der Saft rinnt als braune Flüssigkeit aus, wird nach wenigen 
z trocknes su und weiss, und trocknet dann an der Sonne vollständig. Anhaltend 
bei Nebel ‚etter ist nothwendig, um reichlich eine schöne Manna zu bekommen 
und Regen wird sie, abgesehen von dem Verluste durch Auflösen, 
Die zuerst, also aus dem untersten Theile des Stammes fliessende 
her, = Feicher an Fruchtzucker als der später ausfliessende Saft, trocknet da- 
Bieht ae dieser erst sehr langsam in Krümelzucker umwandelt, schwerer, und 
che.  $emeine Manna. Der Saft aus den oberen Einschnitten trocknet 
Sand bildet als Röhren, Stangen und flache Stücke die Röh ren-Manna. 
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