m eine Zeit lang in Wasser liegen lässt, und, wenn sie gehöri 
icht sind, das Mark wegschneidet. So zugerichtet und getrocknet heiss 
Flavedo corticum Aurantiorum. ; # Da 
Wesentliche Bestandtheile. In den Blättern: ätherisches Oel, Bi 
stoff und eisengrünender Gerbstoff; in den Blüthen: ätherisches Oel und Bitter. 
stoff; in den unreifen Früchten: ätherisches Oel, Bitterstoff und Gerbstoff; ir 
der äusseren orangegelben Schale der reifen Früchte: ätherisches Oel, in’ de: 
darunter befindlichen weissen Schicht sowie in den Kernen: Bitterstoff, und in 
Safte des Fleisches: Bitterstoff und Citronensäure. R 
Sowohl die ätherischen Oele als auch die Bitterstoffe stimmen abe: 
keineswegs untereinander überein, sondern weichen in mehrfacher Hinsicht von- 
einander ab, was sich bei den Oelen schon durch den Geruch zu erken 
giebt. Das feinste lieblichste Oel enthalten die Blüthen, jedoch in zwei \ 
täten, deren eine in Wasser leichter löslich ist als die andere; letztere, die 
Geruche der ersteren nachsteht, repräsentirt das Oleum Neroli, während 
dabei zugleich mit erhaltene Wasser, Aqua Naphae, das feinste Oel gelöst er 
Diese Aqua Naphae ist, wie sie im Handel vorkommt, oft bleihal ig 
Folge der Aufbewahrung in mit Biei verlötheten Gefässen, muss daher vor 
Gebrauch auf dieses Metall mittelst Schwefelwasserstoff geprüft und, wenn 
selbe vorhanden, einer Rectification unterworfen werden. “er 
Unter dem Namen Petitgrain-Oel kommt das ätherische Oel der kl Aue 
zen Orangen in den Handel; anderen Nachrichten zufolge versteht ma 
"unter das ätherische Oel der Blätter. er 
Ueber die Bitterstoffe, die wohl sämmtlich als Glykoside angese 
Denden können, ist Folgendes zur Orientirung anzuführen. Im Jahre ı 
n fast gleichzeitig Branpes und LEBRETON aus den unreifen Pome 
‚Bittere Materie, welche der Erstere Aurantiin, der Letztere Hesp 
rn Bei Wiederholung dieser Versuche bekam WIEDEMANN ‚keine 
2 einen süsslich schmeckenden Körper, der ebenfalls den Namen He 
aber wahrscheinlich nur ein Spaltungsprodukt des Bitterstoffes 
‚schied BERNAYS aus den Kernen der Citronen und Orangen einen kr: 
Theilen Bitterstoff und nannte ihn Limonin. 1874 fand PFEFFER 1 
des Apfelsinenbaumes das Hesperidin; ebenso 1878 DE Vry m 
= - Citrus decumana einen Bitterstoffl, den er Naringin (die ei 
= ‚Sanskrit Naringi), dann in den Blüthen der Aurantiee Murraya 
Freie den er Murrayin nannte. Ganz jüngst haben sich noch Ti 
. mit dem Hesperidin beschäftigt; was sie aber SO nennen, Ist 
‚geschmacklos! Das Weitere (Eigenschaften, Zusammenst 
® es gehört in das Gebiet der Chemie. | 
denen des 
z Schal 
‚Früchte und deren ätherisches Oel. Wie die Schalen der ‚grösse 
den auch die Schalen der Orangen frisch in Zucker eingemach 
'0 corticum Aurantiorum in den Handel gebracht. 
htliches. Da die Orangen nicht nur in China, son 
Mauritanien "wild wachsen, so konnten ‚sie 
Wasser der Blüthen, die ganzen unreifen Früchte, die 
