‚echselungen und Verfälschungen. Die Güte der Rhabarber be 
man am besten nach der Beschaffenheit der Querbruchfläche, indem m 
das Stück mit einem Beil durchschlägt; es bricht dann mit Ausnahme der St ] 
in welche das Beil drang, quer durch, und zeigt nun sehr schön die ei 
thümliche Färbung und Zeichnung, welche auf dem Querschnitte nicht so 
erscheint. Vor dem Gebrauche ist jedes Stück auf diese Weise quer zu du 
schlagen, da selbst aussen untadelhafte Stücke innen faul und braune ode 
schwarze verdorbene Stellen enthalten können; zuweilen ist der ganze Kern { ul 
hat sich beim Trocknen der Wurzel von dem gesunden Theile getrennt, ur 
liegt dann als Kugel, Oval oder Cylinder von brauner Farbe frei im Innern. 
Das weitere Augenmerk ist dann zunächst darauf zu richten, ob man ı 
die ebenfalls im Handel vorkommende enropäische Rhabarber vor sich h: 
Diese stammt vorzüglich von- Aheum undulatum, Rhaponticum, compactum, hy 
dum, seltener wohl von AR. palmatum, die in Europa kultivirt werden. Man unter- 
scheidet insbesondere die österreichische durch die sternförmig vom Centrum 
nach der Pheripherie verlaufenden weissen und rothen Strahlen, und die englisch. 
_ welche nur im Umfange des Querschnittes deutlich gestrahlt ist und zers 
Masern besitzt, gegen die Mitte weiss und roth punktirt und ohne Strahlen! 
: "st. Beide werden der ächten Rhabarber ähnlich zubereitet, mit grossen. 3 
versehen und mit gutem Rhabarberpulver eingerieben, dürfen aber nac} 
: der deutschen Pharmakopoe nicht gehalten werden. Auch eine französisch: 
3 ist Handelsartikel; sie ist leicht daran kenntlich, dass sie cylindrische 
ae bildet, überhaupt mehr der Rhapontik ähnelt, und natürlich ebenfalls 
& Arzneigebrauche auszuschliessen. us 
4 Die eigentlichen Fälschungen betreffend, so überzieht man ordinäre Wurze 
"t Kurkumapulver oder setzt diess dem Rhabarberpulver zu, was aber so 
Surch den beissend aromatischen Beigeschmack, als auch durch B ıpie 
! entdeckt werden kann, indem davon Kurkuma braunrotl 
Segen das Gelb der Rhabarber nicht verändert wird. Gelber Ocken, 
ı ebenfalls missfarbige Rh. überzieht und daran befindliche Wurmlöcher 
Sao kennt man daran, dass derselbe sich in der Hitze braunroth brennt, 
= en Rückstand giebt. : Br 
ind abfih ndung. Die Rhabarber gehört zu den geschätztesten, zU& 2 De 
din n Fend wirkenden Mitteln; man verordnet sıe ın Substanz, I 
„och verschiedenen andern Formen und Kompositionen. — Die ju 
een in Russland wie Spinat oder Sauerampher genossen. Die 
N in den Stengeln angelblich befindliche eigenthümliche Säure, 
Kopp erkannte Donovan als ein Gemisch von Aepfelsäure und RIM pr 
Ge ag ker Stengel und Blättern auch Oxalsäure nach. 
nr Dichtliches. Die Geschichte der Rhabarber ist noch np 
Chiedene, geklärt; es wird indessen doch nicht überflüssig Sein die 
rn. Ansichten und Urtheile, welche darüber bekannt geworden 
regen. geben, wenn auch nur zu dem Zwecke, weitere Forschung, 
Nach SPRENGEL bedienten sich (wie in dem Artikel »Rhabarber, 
ku a“ alten Griechen und Römer der Wurzel von Aheum & 
Er t Mesur im ı0. Jahrhundert, als der Handel der Agaber ın 
„. „eine andere Rhabarber-Art aus den entferntesten Gegen 
| "s Kukam in der Nähe des chinesischen Reiches, bekannter, 
” 
