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gestreift und kahl, die Blättchen des Hüllkelchs ei-lanzettlich, spitzig und 
ungleich, die 9—ı2 Strahlenblumen gelb und etwa 4 Centim. lang, die Scheibe 
eiförmig, der Fruchtboden länglich-kegelförmig, spreuig, die gleichbreiten Spreu 
blättchen an der Spitze dicht filzig, die Achenien 4seitig mit ungleich einge- 
schnittenem Rande. — In Nord-Amerika einheimisch, bei uns in Gärten als Zier- 
Gebräuchlicher Theil. Die Blätter. Fe 
Wesentliche Bestandtheile.? Nicht untersucht. u = 
Anwendung. Die jungen Blätter benutzt man in Nord-Amerika in manchen 
Familien als »Grünzeug,« aber nur, wenn sie noch im zartesten Zustande sind, 
wahrscheinlich weil man sie ausgewachsen für schädlich hält. In der That sollen 
dadurch schon Vergiftungen vorgekommen sein, obwohl ohne tödtlichen Ausgang. 
Schweine, welche von den Blättern gefressen, verfielen in eine Art Delirium, 
dem nach wenigen Stunden der Tod folgte. 1a 
Rudbeckia ist benannt nach Craus RUDBECK, geb. 1630 zu Westeräs ın 
Schweden, Arzt, gründete 1657 den botanischen Garten zu Upsala, f 1702. — 
Sein Sohn Craus, geb. 1660 zu Upsala, ebenfalls Arzt und Botaniker, reiste in 
Lappland, f 1740 in Upsala. . . 
Runkelrübe. 
(Mangold.) 
Radix und Herba Betae, Ciclae. 
Beta vulgaris und Cicla L. 
GEN Pentandria Digynia. — Chenopodieae. Br 
. Ein- bis zweijährige Pflanze mit rübenförmiger oder spindelförmiger, He hr 
üzel, 0,6—1,8 Meter hohem, tief gefurchtem, glattem, ästigem Stengel, Bi 
grossen, oft 30 Centim. langen, 7—ı4 Centim. breiten und breitern, & au 
n Blättern; grünlichen Blumen in langen geknäuelten, mit Neben ae 
Fersehenen ‚Aehren. Sie varirt sehr; durch Kultur wurden mehrere ziemit 
„ante Spielarten erzielt. Dahin gehören: Die italienische oder rothe Rül en 
t nicht sehr starker, aussen und innen blutrother Wurzel, auch mehr oder 
"eniger stark geröthetem Stengel und Blattstielen; die burgu ndische oder Dick- 3 
u mehrerlei Abänderungen in der Farbe (gelb, weiss) 2. Ih WR ie 
Beer die schlesische mit weissem Fleisch, weissen war ge 2 
See We ülles, — Z a, Asien Afrika wild, 
viel Fr Am Meeresufer von Europ ’ | ee 
 Gebräuchliche Theile, Die Wurzel und die Blätter. 1 
& ee nt süss und re He e kann ; 
Ei iche Bestandtheile. In der Wurzel nac N 
= 125), Eiweiss, Pektin, Schleim, Fett, Wachs etc. die organische Säure: 
De Michartis nicht, wie mehrfach angegeben wurde, ApbaNe. Ir 
ee Nach Rossıcnon enthält die Wurzel auch Asparagın a 
iz auch ein Alkaloid (Betain), was sich später als identisc 
ash Oxyneurin (einem Oxydationsprodukte des Gehirn-Neurins) = 
a LERTS ist ein kleiner Theil des Zuckers der Wurzel amorp! 
An tige, Letzterer fand noch Rasur. 75353535 
den Blättern erhielt M£uav ebenfalls krystallinischen wen: 2 
(usammen 1—2$) und Oxalsäure 9) 59 
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