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Sauerampfer. 
Sauerampfer, gemeiner. 
Radix und Herba Acetosae. 
Rumex Acetosa L. 
Hexandria Trigynia. — FPolygoneae. R 
Perennirende Pflanze mit ästig-faseriger, auch spindelförmiger und mehr ; 
köpfiger Wurzel, federkieldick bis fingerdick, überhaupt nach Standort, Alter und 
‚Kultur veränderlich, z. Th. knollig; ‚aussen gelblichbraun, innen weisslich mt 
 dunklerem Kern. Stengel 30—60 Centim. hoch und höher, oben ästig, rispen 
förmig; die unteren Blätter lang gestielt, die oberen sitzend. Die Blüthen, gm 
Er getrennten Geschlechts, bestehen aus blattlosen, quirlförmig zusammengeseizien 
Trauben, die am Ende des Stengels eine Rispe bilden, grünlich oder röthlich. 
- Durch Kultur ändert die Pflanze ab mit viel grösseren, z. Th. gewölbten, 
fleischigen und am Rande wellenförmigen Blättern u. s. w. — Häufig auf Wiesen 
- Weiden, Wegen: wird viel in Gärten gebaut. : 
Gebräuchlicher Theil. Die Wurzel und das Kraut. 
Die Wurzel, sie ist getrocknet aussen dunkelbraun, rauh, mit Schuppen 
und Fasern bedeckt, von verschiedener Dicke (s. oben), innen weisslich, geruch = 
los, schmeckt herb adstringirend, etwas bitterlich. = 
Das Kraut schmeckt herbe sauer. = 
"Wesentliche Bestandtheile. In der Wurzel: Eisengrünender Gerbsuf ; 
Bitterstoff. In dem Kraute: Gerbstoff, saures oxalsaures Kali. Beide näher n | 
' untersuchen. : we 
Anwendung. Die frischen Blätter und der Saft als Antiskorbutikum. = x 
“den Haushaltungen häufig als Gemüse, zu Suppen etc. Früher war a a 
adstringirend schmeckende Same im arzneilichen Gebrauche. u: 
5 tzte Pflanze, © 
Geschichtliches. Eine schon von den Alten benu 
 Okarıöa des DIosKorIiDES. 
Wegen Aumex s. den Artikel Ampfer. 
Sauerampfer, römischer. 
(Schildförmiger Ampfer.) 
Herba Acetosae rotundifoliae, romanat. 
Rumex scutatus L. 
; Hexandria Trigynia. — Polygoneat. 
© Perennirende Pfianze mit dünner, langer, ästig kriechender, : 
_ weisser Wurzel, niederliegenden, hin- und hergebogenen, le 
30—6o Centim. hohen, ästigen Stengeln, lang gestielten, sp! igen B | 
förmigen, im Umkreise rundlichen, graugrünen, etwas dicklichen, Buben 
 armblüthigen, aus entfernt stehenden Halbquirlen bestehenden 
_ hellgrünen Blüthen mit rothen Rändern der Klappen, ohne 
a i auf M 
 gebirgigen Gegenden Deutschlands und des südlichen Europa, 9 FE 
BePHgIE = eulse rd in Gärten gezogen. = 
_ Burgen, an steinigen Orten, in Weinbergen; wi hr herbe sauef, 
—  Gebräuchlicher Theil. Das Kraut; es schmeckt se Sauerampfer® 
Wesentliche Bestandtheile. | Wie die des gemmeme? he: 
Anwendung. N nicht näher UF 
FrAAS vermuthet im Bulapathum des PLINIUS diese Pflanze: a 
