 Schminkbohne -- Schneebeere. 
en | Schminkbohne, gemeine. 
(Fasel, Fasiole, welsche oder türkische Bohne, Schneidebohne, $ 
= Semen Phaseoli; Fabae albae. 
Phaseolus vulgaris L. 
Diadelphia Decandria. — Papilionaceae. ; : 
Einjährige 2— 4 Meter hohe und höhere Pflanze mit rechts sich windenden 
‚schwachem Stengel, abwechselnden, gestielten, grossen, eiförmigen, lang zu 
spitzten, rauhen, dunkelgrünen Blättern, Blumen in achselständigen, 
lockeren Trauben mit gepaarten Blumenstielchen und kleinen, weissen, 
oder blassvioletten Kronen. Die Hülsen sind hängend, gross, meist schwer 
förmig, mehr oder weniger wulstig, höckerig, kahl, bei der Reite weisslich, m 
dünner, zäher fast lederartiger Schale und glänzenden weissen oder man 
gefärbten, oft schön bunt gefleckten, auch schwarzen, länglich-eiförmigen, 5 
‘fast rinnenförmigen Samen. Variirt sehr durch Kultur. — In Ost-Indien 
heimisch, bei uns in Gärten gebaut. , 
° Gebräuchlicher Theil. Der Same; er ist geruchlos, schmeckt 
erdig, mehlig. er 
Wesentliche Bestandtheile. Die Analysen von Eınnor, BRrAc0 
BOUSSINGAULT, Levi, HorsrorRD und KROCKER gaben in 100 uno 
38 Stärkmehl, 25 Legumin, 3 Fett, 0,3 Zucker, 4 Gummi, ı2 Faser mit s' 
3,7 Mineralstoffe, 14 Wasser. Nach E. Sımox enthalten die‘ Bohnen ker: 
‚sonderen Stoff (Phaseolin), der, analog dem Amygdalin, mit Em s 
Mandeln ein ätherisches Oel erzeugt. Von bekam aus den unreifen = 
eine süsse nicht gährungsfähige Substanz, anfangs Phaseomannit genan 
später als Inosit erkannt. ar 
Anwendung. Das Mehl des Samens, Bohnenmehl (X re 
Umschlägen und Säckchen; ehemals auch wohl als Dez a 
ıme). Die allgemeine Anwendung der frischen, getrockneteit NZ nn 
Weise eingemachten Hülsen, sowie der Samen als Gemüse et 
Geschichtliches. Den Griechen wurden die Schminkbohne 
den Zug ALEXANDER’s des Grossen nach Indien bekannt. DIoKLES “ 
b schrieb sie zuerst unter dem Namen Aoiıyor; sie heissen auch ae Pr 
bei DioskorIDEs Yyrkak xnrara, bei den Römern kommen sie 2 chen Bota 
siolus und Faselus vor. Wie Dıoskoripes, nannten die alten GERBBE e* 
‚die Pflanze Smilax hortensis. Im 16. Jahrhundert zog man = Re 
‚und zum Bedecken der Gartenhäuser. ö 
: Phaseolus ist abgeleitet von ®asnıos (Kahn), 
Hülse oder vielmehr der Samen. 
in Bezug auf de 
Schneebeere, traubige. 
Radix Caincae. 
ei Chiococca racemosa JAN. = 
Ch. anguifuga MART., Ch. brachiata Ruiz. u. PAv., CA. paniculata u E 
. Pentandria Monogynia. — Rubiacea. 
Kleiner, kletternder Baum mit langen, zurückgebogenen ge 
gespitzten, glänzenden Blättern, achselständigen, einseitigen = | 
Blüthen von weisser oder gelblicher Farbe und wohlriechen 
