Veilchen. _ | ; : 875° 
mancher Schneidebohnen (Schwertbohnen). Beide Sorten riechen nur schwach, 
und kommen jedenfalls von anderen Arten. Eine andere brasilianische Art, 
V. mierocarpa, hingegen, liefert eine ebenfalls sehr gewürzhafte Frucht. — Sollte 
das krystallinische Ansehn durch Bestreuen mit Benzo@säure nachgeahmt sein, 
so würde sich diess dadurch zu erkennen geben, dass die Krystalle stärker glänzen, 
' und den eigenthümlichen kratzenden Geschmack dieser Säure besitzen. 
Anwendung. In Pulverform, mit Zucker abgerieben, als Tinktur. Der 
_ bei weitem grösste Verbrauch ist aber als Gewürz, zu Chokolade, Thee. — Nach 
_ SoUBEIRAN enthält der Saft der Zweige von Vanilla planifolia so viel oxalsaurcn 
Kalk in spitzen Nadeln, dass er auf der Haut ein Gefühl wie von Brennesseln 
und darauf wie Kanthariden kräftig Blasen hervorbringt, und daher als Vesikans 
angewendet werden kann. 
Geschichtliches. Die Vanille ist schon seit ein paar hundert Jahren bei 
uns bekannt und im Gebrauch. 
Vanilla kommt vom spanischen vaznilla, Dimin. und vaina (Scheide, Schote, 
Hülse), 
Veilchen, blaues. 
(Märzveilchen, wohlriechendes Veilchen.) 
Flores Violae odoratae, Violarum, Violariae. 
Viola adorata \.. 
Pentandria Monogynia. — Violaceae. 
| Perennirendes Pflänzchen, dessen Wurzelstock fadenförmige, weitkriechende 
ind in bestimmten Entfernungen wurzelnde Ausläufer treibt. Auch die Blätter 
kommen unmittelbar aus der Wurzel, sind nierenförmig oder mehr herzförmig, 
 gekerbt, etwas weich behaart, zumal in der Jugend; später werden sie fast glatt, 
fühlen sich dann aber etwas rauh an, und zeigen auf der Oberfläche eine Menge 
. kleiner erhabener Punkte, aus welcher kurze Härchen entspringen. Gleichen 
Ursprung wie die Blätter haben auch die Blumenstiele, an denen man meistens 
; etwas oberhalb der Mitte zwei kleine lanzettliche Nebenblättchen bemerkt; jeder 
- eine einzelne Blume mit gesättigt violettblauer, seltener blassrother oder 
 &anz weisser Krone. — Fast durch ganz Europa und einen Theil von Asien 
" Gärten mit mehr pi zogen. && 
nennen Tre Dre friher auch die Wurzel, Blätter 
en. 
Die Wurzel ist k hhalmdick, ästig, ans 
grau; der meist aber a Erde Br ER beinahe federkieldick, Mi 
" Th. in zwei oder mehrere Theile getheilt und mit den Resten der Blattstiele 
Fri ingförmig besetzt, die ihm das Ansehen von echter Ipekakuanha geben. 
> Er dieser Theil meist grünlich, mit braunen erhaben 
. brige Wurzel hellgrau in’s Gelbliche, innen weiss, : 
2 er graulichen Rinde Undebeie Der schwach violenartige Geruch der ._ 
u el verliert sich an der trocknen; sie schmeckt anfangs süsslich, dann TeiigeRN 
\ Speichelerregend, zuletzt der Senega ähnlich. Zur Herbstzeit scheint sie. 
. gsten zu sein. 
_ Die Blätter sind geruchlos und haben einen ähnlichen, 
9 und schwächeren Geschmack. 
mit vielen zarten Fasern besetzt, 
doch mehr schlei- 
Inter Hecken und Sträuchern, am Saume der Wälder wild wachsend, und häufig RE 
en Ringen, trocken ie 
etwas holzig und von 
