Zuckerwurzel — Zürgelbaum. 
N Zuckerwurzel. 
(Geierlein, Klingelmöhre, Klingelrübe, Zuckerrübe.) 
Radix Sisari. 
'Sium Sisarum L. 
Pentandria Digynia. — Umbelliferae. . 
Perennirende Pflanze mit ı5—2o Centim. langen, spindelförmigen, oben 
fingerdicken, weissen, büschelförmig vereinigten, knolligen Wurzeln. Der Stengel 
ist 60—90 Centim. hoch, stark gefurcht, glatt, oben ästig; die unteren Blätter 
‚sind gefiedert, oben stehen sie zu drei beisammen; die Blättchen sind fast herz- 
förmig, länglich, gesägt, an den oberen 'Theilen des Stengels schmaler und mehr 
lanzettlich, mit Ausnahme der Endblättchen, welche mehr abgerundet sind. Die 
5  Blüthen stehen am Ende des Stengels und der Zweige in mässig grossen Dolden, 
deren allgemeine und besondere Hülle aus ungleichen, linienförmigen Blättchen 
besteht. Die weissen Blumen hinterlassen oval-längliche, gerippte Früchte. — 
In China, Japan, Korea, in der Mongolei und in Cochinchina wild wachsend, in 
Europa schon seit Alters kultivirt. : 
3 Gebräuchlicher Theil. Die Wurzel; sie riecht schwach aromatisch 
_ petersilienähnlich, und schmeckt gewürzhaft süss. _ 
er Wesentliche Bestandtheile. Nach Drariez: ätherisches Oel und 
Zucker (82). Nach MARGGRAF soll das Kraut saures weinsteinsaures Kali ent 
halten. | 
Anwendung. Als diätetisches Mittel bei Brustkrankheiten; sonst als nahr 
 haftes Gemüse und Salat verspeist. a 
Geschichtliches. Die Pflanze ist das Xısapov des Dioskoripes und Ser 
des Prinıus. Bei der Aebtissin HıLpecarp kommt sie unter dem DIR & 
 .Gerla vor. un 
Wegen Sium s. den Artikel Ninsidolde. 
_ Sisarum, arabisch Degizar, davon Siser des PLINIUS. 
Zürgelbaum. 
Cortex, Lignum, Flores Celtidis. 
} Celtis australis L. | 
Pentandria Monogynia. — Celtideae. Be 
.0....9—1ı2 Meter hoher Baum mit langen biegsamen Aesten, fein behaarte 
' Zweigen, an der Basis ungleichen, länglich-lanzettlichen, zugespitzten, Fe 
= rauhen, unten zottigen Blättern, in den Winkeln theils einzeln, theils Mer ch 
3 stehenden Blüthen mit 5s—6spaltigem Kelche ohne Blumenkrone. a 
ist eine erbsengrosse schwarze beerenartige Steinfrucht, essbar. — Im z B er 
3 Europa, auch in Deutschland (Oesterreich) und ım nördlichen Aftı " e 
heimisch. eG 
= 'Gebräuchliche Theile. Die Rinde, das Holz und die Blumen 
ge Wesentliche Bestandtheile? Keiner dieser Pflanzentheile ” an er 
2 untersucht; nur von der steinigen Kernschale der Frucht weiss man >: ncher | 
De Analyse. von Poıtak, dass sie aus 19% organischer und 813 DI en 
Substanz besteht, und dass von letzterer der kohlensaure Kalk einen SR 
>  Antheil ausmacht. 
Anwendung. Ehemals als äusserliches Mittel. — Die festen W 
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