POIRE GÉNÉRAL TOTLEBEN, 
Époque de maturité du fruit. Décembre à février (1). 
Qualité. Première. 
Grosseur. Hauteur 0",12,5; circonférence 0,27. 
Forme. Pyriforme. 
Couleur. Jaune tacheté et pointillé de brun à sa maturité. 
Dégustation. Chair rosée, très fondante, peu granuleuse, parfumée ; 
eau très abondante et très sucrée. 
Arbre. Vigueur moyenne; branches de grosseur moyenne; très fertile. 
Port. Pyramidal. 
Bois. Vert, rougeâtre du côté du soleil; lenticelles petites, nombreuses, 
d’un jaune rougeâtre. 
Boutons. Courts, pointus, très écartés de la branche. 
Feuilles. Petites, ovales-lancéolées ; dentelures très fines, peu nom- 
breuses; pétioles longs de 0",02. 
Boutons à fleurs. Courts obtus ; lambourdes courtes. 
Fleur. Ordinaire. » 
Culture. T1 conviendra de cultiver cette variété en espalier ou pyra- 
mide, car la grosseur du fruit serait un obstacle à la conservation de 
l'arbre et du fruit en plein vent. 
Nom donné au fruit. GénéraL TOoTLEBEN. 
Ce nom illustre nous rappèle les mémorables paroles de M. Millet, Pré- 
sident du Comice horticole de Maine et Loire, et qui nous ont engagé à 
ajouter à cette phalange de héros, le défenseur de Sébastopol, légal de 
ces grands capitaines qui dans l’adversité ont su acquérir tant de gloire 
et d’admiration. 
« Sous l'impression que donnent les succès de nos armées, chacun s’in- 
génie pour glorifier à sa manière le courage et la bravoure de nos guer- 
riers ; et tandis que la Victoire leur tresse des couronnes, l’horticulteur à 
son tour s'empare de leurs noms pour en former la nomenclature de ses 
fleurs et de ses fruits. 
» C’est ainsi que le Comice horticole de Maine-et-Loire vient aujour- 
d'hui, dans son recueil de 1855, d’enregister cinq noms de héros appar- 
tenant à notre armée, en les donnant à cinq Poires nouvelles, savoir : 
(1) M. Fontaine de Gheling a assuré à M. Verschaffelt qu’il avait conservé de ces Poires, avec toute 
leurs qualités, jusque dans les premiers jours de mars. 
Ch. L. 
La perfection d’un fruitier ainsi que l’influence de l'été sur le fruit hâte ou retarde sa maturité. 
An, P. 
