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en émettant hautement leurs doutes, que la question méritait d’être examinée avec 
soin, Voici ce qu’un de nos concitoyens nous écrit à ce sujet : 
«« Le fait signalé par M. Letellier nous parut si monstrueux d’abord, que nous 
n’hésitâmes point à le mettre au rang des plus profondes erreurs humaines, le 
jugeant digne de figurer à côté du produit incestueux de la carpe et du lapin. 
Cependant, n'ayant point l'habitude de condamner sans entendre, nous avons étudié 
la question, et maintenant, sans être revenu complètement sur notre premier juge- 
ment, nous devons avouer que les faits annoncés par M. Letellier nous paraissent 
moins invraisemblables. 
»» Cette modification de nos idées résulte de l'examen des pee me recueillis 
dans les auteurs qui se sont occupés de la transformation, ou de la prétendue 
transformation de certaines plantes. Dans nos recherches, nous avons cu souvent 
recours à l'excellent ouvrage de M. Elizée Lefèvre, intitulé Grandes Cultures, 
ouvrage dans lequel nous avons trouvé de précieux renseignements pour le sujet 
qui nous occupe. 
»» Tout le monde sait que les céréales dégénèrent, et, pour cette raison, jamais 
un cultivateur ne sème le blé qu’il a récolté. Quelques observateurs ont prétendu 
qu'outre la dégénérescence, les céréales sont encore susceptibles d’éprouver la trans- 
mutation d'une espèce dans une autre. 
»» Cette opinion, renversant bon nombre de théories, fut traitée d’absurde par la 
plupart des savants de notre siècle. Quelques-uns, cependant, eurent le courage de 
répéter l'expérience et de publier les résultats qu’ils obtinrent. 
»» Latapie, de Bordeaux, dit avoir transformé par la culture un gramen vulgaire, 
l'Egylops, en froment. 
»» Raspail, dans son nouveau système de Physiologie, assure qu’en semant le blé 
le plus beau sur un très mauvais terrain, il l’a vu souvent prendre les formes 
sauvages du chiendent ou de quelque autre de ses congénères. 
»» Les savants d'Angleterre ont longtemps nié la transformation des espèces, ils 
avouent aujourd’hui qu’ils peuvent bien s'être trompés, et déclarent qu’ils sont 
décidés à chercher de nouveau, à étudier les faits, »» 
« Voici ce que dit à ce sujet le savant professeur Lindley : 
«« Quoique nous ayons encore foi dans le principe physiologique des espèces, 
nous ne sommes plus disposé à rire de ceux qui croient qu'une céréale puisse acci- 
dentellement se transformer ; nous étions incrédule, aujourd’hui nous doutons. Nos 
convictions sont ébranlées par les transformations que nous avons vues s’accomplir 
sous nos yeux dans la famille des orchidées, Nous ignorons complètement l’origine 
du blé, du seigle, de l'orge et de l’avoine! qu'est-ce qui nous assure que ce ne soit 
pas quatre variétés d’une même espèce, que nous ne savons pas reconnaitre. »» 
RS En 41845, lord Bristol, sur le récit de l’un de ses compatriotes, qui arrivait 
d'Allemagne, fit semer une poignée d'avoine, dont on retrancha les tiges florales 
pendant la première année; en 1844, on la laissa fructifier, et l’on récolta pour la 
plus La partie des épis d’une orge très allongée, ayant l'apparence du seigle, un 
peu de froment et très peu d'avoine. 
»» Dans son ouvrage intitulé : Récréations, le docteur Anderson raconte qu’un 
cultivateur allemand, ayant semé de l’avoine vers le milieu de l'été, la fit couper 
trois fois en vert la même année; au printemps suivant, le peu de talles qui avaient 
survécu produisirent des épis de seigle bien formés. 
»» Sir Richard Philips, dans son Million de faits, dit que l'orge dégénère en 
avoine dans les années pluvieuses, et l'avoine en orge dans les années sèches. 
. Voici, à ce sujet, encore une expérience du docteur Weissenborn.... « Au mi- 
lieu d’un jardin potager, on traça un carré de 4 mètres, on brüla et on pulvérisa la 
terre, puis on l’ensemença avec des graines d’avoine vers la fin de juin 1856. On 
coupa les tiges deux fois avant l'hiver, et, en 1837, le carré se trouva couvert de 
touffes épaisses de seigles, seulement un peu moins nombreuses que les touffes 
d'avoine. » 
»» Un autre essai a été tenté par le licutenant-colonel de Schanroth, qui dit avoir 
vu réussir sept fois de suite la même expérience, récoltant toujours du seigle, 
de il semait de l’avoine, pourvu qu’il empéchât la formation des épis la première 
.»vM. Monseignat. ex-député de l'Aveyron, dit : « Je puis attester qu’il m'est arrivé 
dix fois de semer de l'orge dans un champ et de n'y récolter que de l’avoine : ce 
‘fait se renouvelle souvent dans nos terres à seigle. »» 
