DE LOS PECES. l6c^ 



Rondelecio indica esta preparación , y aña- 

 de que algunos suelen asarlas en ei horno , ta- 

 pándoles la boca , y el anus cuidadosamente pa- 

 ra que no pierdan el jugo. 



Los Franceses no solo dan a la Langos- 

 ta el nombre Langouste , bastante parecido 

 ai castellano , sino el de Sauterelle de rner 

 por la semejanza que tiene con la Langosta insec- 

 to, que á veces destruye nuestras Provincias Me- 

 ridionales. 



En gallego se llama Lagosta^ y es bas- 

 tante común en toda nuestra costa , entre cu- 

 yas peñas se suele coger en el invierno y pri- 

 mavera , pues en el verano se retira á la 

 altura 



CAMARÓN. 



Cáncer Squilla. Lin. 



Corresponde este pequeño Crustáceo á la 

 especie que Rondelecio denomina Squilla gib- 

 ha^ porque tiene su cuerpo encorbado de un 

 modo que parece le oprime una giba ó cor- 

 coba , como se puede reconocer en el cap. 9. 

 ^^\ lib. 1 8 5 su cabeza tiene un cuernezuelo lleno 

 de dientes, rodeado de muchas barbillas se- 

 mejantes á las aristas ; de una espiga , el res- 

 to del cuerpo tiene seis pies v dos manos, ase- 

 mejándose bastante en el todo a la Langosta^ 



los 



