02 ENSAYO 



Gen. I JO. scoMBER, La cabeza comprimida 



y sin escamas , el cuer- 

 po lo mismo 5 y abarqui- 

 llado en la parte poste- 

 rior con varias aktillas 

 espurias. 



SARDA. 



Sp. I . Scomber pinnulis quinqué in extremo dorso, 

 spina brevi ad anum. 



L2í Sarda ^ llamada en francés MaquereaUy 

 Aiirial y Horreau , es un Pez m^uy conocido, 

 de un pie de largo, de cuerpo redondo y car- 

 noso , sin escamas , y en todo muy parecido 

 al Attm , camina en compañía como la Sardi- 

 na , y hace , según Mr. Anderson , viages se- 

 mejantes á los dei Areyíque ; sin duda que en 

 ellos perece con mas freqüencia de algún tiem- 

 po á esta parte , que antiguamente , pues ya 

 se vé raras veces en nuestra costa ; por cuya 

 razón son estimadas las pocas que se cogen, 



A la cria de este Pez llaman en Galicia Ma^ 

 careu , tomado del francés Maquereau , y de 

 ella es de lo que componían los antiguos el fa- 

 moso salsamento , llamado Garó , disolviendo 

 la carne en acey te , y conservándola por largo 

 tiempo para aderezar otros manjares. Nuestra 



Car- 



