DE LOS FECES. I Oí 



vinagre y hojas de laurel se sazonan con ella 

 otros pescados , siendo un equivalente del es- 

 timado salsamento llamado Garó , de que ha- 

 cian tanto uso los Romanos, y del qual di- 

 ce Linneo que le desterraron de las cocinas las 

 Anchoas, 



Gen. 189. CYPRiNUs. Boca sin dientes. 



Cuerpo blanquiFxo. 



CE P HALO Ó CABEZUDO, 



Sp. 6. Cyprinus Cephalus pinna ani radiis ■undecim 

 cauda integra corpore subciündrico. 



Son comunísimos en el Miño y en algu- 

 nos ríos de Galicia unos peces que por lo gene- 

 ral no pasan de una quarta, aunque á veces 

 se hallan altanos de una tercia : se denominan 

 con el nombre de FeJjes para distinguirlos de 

 las Truchas , pero hacia Orense y Ribadavi-i 

 se les da el nombre especiíico de Escales , que 

 sin duda tomaren de los Portugueses , y aca- 

 so estos y nosotros de los Latinos , en cuyo 

 idioma también se llama este Pez Squalus ^ bien 

 que los modernos . Naturalistas aplicaron este 

 nombre a un género de Amphiblos. 



Nuestro Huerta le llam.a C?phalo , Capi- 

 tón , Cabezudo y Mavajudio , los tres prime- 

 ros nombres alusivos á su cabeza , que es al- 



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