DU CARANGUE. QyS 

 ces climats cliauds ; et comme lesliabi- 

 taiis aiment les poissons de cette na- 

 ture , celui-ci fait une de leurs délica- 

 tesses. • 



LE CARANGUE, scomjber carangus, 



La tache noire au bord de l'oper- 

 cule postérieur , et la tête tronquée , 

 distinguent ce poisson. 



L'on trouve sept rayons dans la 

 membrane branchiale , seize dans la 

 nageoire pectorale , 'six dans la ven- 

 trale ,deux dans la première de l'anus, 

 quinze dans la seconde, dix -huit dans 

 celle de la queue , sept dans la pre- 

 mière dorsale, et dix-neuf dans l'autre. 



Le corps est large et mince, la têto 

 comprimée et garnie de petites écail- 

 les ; l'ouverture de la bouche est 

 grande; les mâchoires sont de longueur 

 égale et armées d'un rang de dents pe- 

 tites et pointues j les deux antérieures 

 en sont les plus grandes. La langue est 



