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morrc.iu d'étoffe rouge. Ce poisson a 

 la chair ferme et de bon goût. 



Le gurneau est connu sous différens 

 noms. On le nomme: 

 Schmiedeknecht y dans le Holstein. 

 Seehahn, Kurre et Kurrefisch, à Heili- 



geland. 

 Gurned et Grey Gurned , en Angle- 

 terre. 

 Knorhaan , en Hollande. 

 Bellicant, en France. 

 GourneaUf à Marseille, 

 Tigiega, à Malte. 

 Kirlanidsj-Balûck , en Turquie. 



Tue foie est pâle, la rate d'un rouge 

 foncé, et l'estomac est formé par une 

 membrane épaisse. Le canal intestinal 

 a plusieurs sinuosités , et au commen- 

 cement plusieurs appendices. La vési- 

 cule du fiel est petite , jaunâtre et transr 

 parente. 



Belon est le premier qui ait décrit 

 ce poisson. Dans la suite , Charleton 

 «n fit mention, mais en peu de mots. 



