112 HISTOIRE NATURELLE 

 auxquelles elle donnoit un mouvement 

 assez semblable à celui des lapins , ou 

 des graissets. 



La chair de ce poisson est maigre et 

 coriace ; ce qui fait qu'on ne l'aime 

 guère. Ses pointes sont aussi désagréa- 

 bles, parce qu'on ne sauroit guère les 

 toucher «ans se blesser. Dans les pays 

 où les poissons sont rares , on le mange 

 comme le précédent. Cependant lebro' 

 chet , la perche et les oiseaux d'eau 

 trouvent sa chair fort bonne , quand 

 ils n'en ont pas d'autre. On pourroit 

 par conséquent le faire servir de nour- 

 riture à ces poissons. La loche de ri- 

 vière se nourrit de vers , d'insectes 

 aquatiques , de petits poissons et des 

 oeufs des autres poissons. Elle fraie en 

 avril et en mai , et dépose ses œufs dans 

 le fond. 



Le cœur n'est guère plus gros qu'un 

 grain de chenevis. Le foie est long et 

 rougeâtre , la vésicule du fiel petite , 

 le canal intestinal court et sans sinuo- 



