DU SAUMON. ^'hj 



Tiairement au pnnlemps avec le flux et 

 le vent que les pêcheurs appellent vent 

 <le saumon, et passe dans les fleuves. 

 Dans des contrées chaudes de TEuropo 

 il part dès le mois de février ou de 

 mars \ dans celles du nord il ne part 

 qu'en avril et en mai. Les saumons 

 aiment les eaux qui ont un fond de 

 sable ou de cailloux , et dont le cours 

 est rapide ; il y reste jusque vers l'au- 

 tomne , et après y avoir laissé sa pro- 

 géniture, il retourne dans les mers. 

 Cependant il passe aussi quelquefois 

 l'hiver dans les eaux douces , car il 

 arrive assez souvent en Suède où les 

 rivières gèlent de bonne heure , que 

 les glaces l'empêchent de retourner 

 dans la mer. On a fait la même obser- 

 vation en Irlande : plus la marée est 

 haute , plus le poisson arrive en grande 

 quantité. Or comme ce sont les grande 

 vents qui soufflent contre les fleuves 

 qui élèvent la marée , et comme les 

 fleuves coulent dans la mer dans des 



