DU SAUMON, a'iS 



qu'il fait dans l'espace d'un mois ou six 

 semaines. Par exemple , il n'entre pas 

 dans le Rliin avant le mois de février, 

 et vers la fin de mars on le pèche déjà 

 à Ruslieim. Il fait donc dans ce court 

 espace un voyage de cent milles , en 

 comptant les courbures et les sinuosi- 

 tés du Rhin. Je pense cependant que 

 sa course ne doit pas être fort rapide, 

 parce que dans le Kuddo , où il entre 

 en sortant de la Netze , on le prend 

 beaucoup plus tard que dans cette der- 

 nière rivière. Quand il veut se reposer, 

 il cherche ordinairement une grosse 

 pierre , contre laquelle il appuie sa 

 queue , en tournant sa tête contre le 

 courant \ s'il en est chassé par quelque 

 bruit , il se remet dans la même pos-- 

 ture dès qu'il croit le danger passé ; ce 

 qui sert de remarque aux pêcheurs sué- 

 dois pour le retrouver et le prendre. 



Le saumon vit de petits poissons^ 



d'insectes et de vers. Cette sorte de 



iiDurriture contribue si fort à sou acr 



