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frai, La pêche est si considérable dans 

 cet endroit, que quoiqu'on ne vende 

 ce poisson qu'environ sept liards la li- 

 vre , le revenu monte cependant jus- 

 qu'à 600 liv. sterlings par an. 



Comme ces poissons s'avancent dans 

 les fleuves rapides , on se sert de parcs 

 pour les pêcher vers les confluens , afin 

 de les attirer dans les rivières par la 

 rapidité que cause le parc. C'est ce 

 qu'on fait , par exemple , près de Des- 

 sau , dans la Milde , qui se jette dans 

 rEIbe(i). 



Derrière ces parcs , et ordinairement 

 aux auges des moulins , on forme des 

 caisses à jour , qui ont une gorge comme 

 les louves , le poisson qui suit le cou- 

 rant y tombe et s'y prend. On met aussi 



(1) Comme le saumon passe sans entrer 

 dans la Havel et la Saale , c'est apparem- 

 ment parce que leurs eaux sont trop tran- 

 quilles. Il seroit peut-être possible de les y 

 attirer, en augmentant la rapidité de ces 

 riv^ières par des parcs de cette espèce. 



