DU SAUMON. 2G1 



d'Irlande, il y a apparence qu'il resle- 

 roit aussi chez nous dans ceux qui ont 

 une eau pure , un fond de sable , et 

 dont l'eau est sans cesse rafraîchie par 

 un ruisseau. Supposé qu'il ne vou- 

 lut pas 3'" multiplier, un économiste 

 pourroit cependant en tirer quelqu'a- 

 vantage; car la livre de saumon coûte 

 quelquefois jusqu'à un écu. Comme il 

 faudroit choisir un grand lac pour y 

 mettre du saumon, il y trouveroit 

 aussi assez de nourriture ; cependant 

 le plus sûr seroit d'y mettre une provi- 

 sion de goujons , qui aiment aussi les 

 eaux courantes. 



Marsigli compte le saumon parmi 

 les poissons du Danube; mais comme 

 il dit qu'il vient des lacs de la Haute- 

 Autriche, et que le saumon ne peut 

 pas subsisi er dans les eaux dormantes ; 

 comme d'ailleurs il ne peut venir de la 

 mer Méditerranée dans le Danube , il 

 faut que le poisson dont parle cet au- 

 teur soit une espèce de truite : proba- 



