DE LA TPuUITE. '!']'':> 

 autres truites. On la connoît encore par 

 ses deux mâchoires garnies de dents 

 ]>ointues et recourbées en dedans , et 

 dont l'inférieure avance un peu sur la 

 supérieure lorsque la bouche est fer- 

 mée. De chaque côté du palais , on ap- 

 perçoit trois rangées de dents, dont 

 celles du milieu sont les plus grosses ; 

 la langue est aussi armée de six à huit 

 dents. Le nez et le front sont d'un 

 brun foncé; les joues jaunes mêlées de 

 vert. L'œil est de moyenne grosseur ; 

 la prunelle est noire et bordée de 

 rouge -, l'iris est blanc , avec une bor- 

 dure noirâtre en forme de croissant. 

 Lé corps est étroit \ le dos rond , garni 

 de taches noirâtres, mais qui sont sans 

 bordure. La ligne latérale est droite , 

 étroite et noire. Au-dessous de cette 

 liî^ne, les côtés sont d'un vert- jaune; 

 au-dessus , ils sont d'un jaune d'or : le 

 ventre et la gorge sont blancs. Le corps 

 de ce poisson est couvert d'écaillés 

 Ir^s-pelites et de taches rondes , qui 



