DE LA TRUITE. 285 



Krasnaja Ryba, en Russie. 



Dawatschan , en Tartarie. 



Trotta j Tonentinaf en Italie. 



Truite ou Troutte ^Gi Truite de riifière f 

 en France. 



Troutf en Angleterre. 



Selon ce que nous venons cle voir, 

 la truite est un des principaux poissons 

 de nos rivières; et comme elle ne sé- 

 journe que dans les ruisseaux des con- 

 trées montagneuses, elle est aussi un 

 des plus chers. Elle mérite par consé- 

 quent l'attention de l'économiste. Il 

 est dommage que tous les endroits ne 

 soient pas propres à nourrir ce poisson. 

 Pour former un étang à truites, il faut 

 1°. une eau claire et froide , avec un 

 fond de sable on de cailloux. 2°. Des 

 sources ou un ruisseau qui y ramène 

 toujours de l'eau fraîche. Si c'est un 

 ruisseau , il faut qu*il coule sous des 

 ombrages frais , ou qu'il ne soit pas 

 fort éloigné de sa source , sans quoi 

 l'eau est trop chaude en été lorsqu'elle 



