BUGOUJON. 77 



ou d'eau , le temps du frai , influent sur 

 la couleur de leur corps et de leurs na- 

 geoires. On remarque plusieurs taches 

 noires sur les nageoires de la queue et 

 du dos ; et la dernière est vis-à-vis de 

 celles du ventre. 



On trouve ce poisson dans les lacs 

 et dans les rivières de France et d'Al- 

 lemagne, dont le fond est pur et sa- 

 blonneux. Dans quelques lacs où il 

 trouve une bonne nourriture , il par^ 

 vient quelquefois à la longeur de huit 

 pouces. Sa chair est blanche , très- 

 bonne au goût et de facile digestion. 

 C'est par cette raison qu'on le conseille 

 préférablement à tout autre poisson, 

 aux personnes foibles et maladives. 



Dans le printemps, le goujon sort 

 des lacs pour passer dans les rivières : 

 là il dépose son frai contre les pierres, 

 non tout d'un coup , mais peu à peu ; 

 ce qui dure un mois. En automne , il 

 retourne dans les lacs, o\X on le prend 



Poissons. VU, S 



