lOO HISTOIRE NATURELLE 



vie dure, vit assez long-temps hors «Je 

 l'eau, sur-tout en hiver; de sorte qu'on 

 j)eut le transporter facilement dans de 

 la neige , dans des feuilles de chou et de 

 laitue. Un avantage considérable qu'il 

 offre aux cultivateurs, sur -tout dans 

 le pa3's où les poissons sont rares, c'est 

 qu'il réussit assez bien dans de petites 

 eaux dormantes. 



Ce poisson se prend au filet et dans 

 des nasses. Il mord aussi à l'hameçon , 

 auquel on a mis un pois cuit. Il vit de 

 bourbe , de plantes et de vers ; et 

 comme sa nourriture est la même que 

 celle des carpes, il ne faut pas en met- 

 tre une trop grande quantité dans les 

 étangs à carpes, de petir qu'ils ne leur 

 enlèvent la nourriture. Le carassin ne 

 croît que lentement, et ne pèse pas or- 

 dinairement plus d'une demi - livre. 

 Quelquefois on en trouve qui pèsent 

 une livre et même plus. Il a pour en- 

 nemis toutes les espèces voraccs et tous 

 les oiseaux pêcheurs. Si on veut les 



