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 deux cents carpes ainsi cliâtrées,il en 

 mouroit à peine quatre (i). 



Comme la carpe est un poisson gé- 

 néralement estimé , ila excité l'atten- 

 tion de tous les économistes de l'Eu- 

 rope , qui ont tâché de le transporter et 

 de le naturaliser dans leurs lacs. Je 

 vais parler des moyens qu'ils ont pris 

 pour y réussir. 



Les possesseurs d'étangs divisent les 

 carpes en privées et en sauvages. Les 

 premières sont celles que les lionimes 

 ont transportées et mises dans les 

 étangs , où ils les gardent et les nour- 

 rissent pour s'en servir au besoin. Les 

 autres sont celles qui vivent dans 

 les lacs et les rivières. Quoiqu'il se 



(i) Pour faire cette opération , on ouvre- 

 le ventre du poisson , et on le recoud à me- 

 sure qu'on en tire les œufs ou les Ifiites. 

 Quelle cruauté ne nous permettons-nous 

 pas contre les animaux , pour satisfaire 

 notre gourmandise i 



