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 semence. Quelques économistes pré- 

 tendent que le meilleur moyen d'y 

 parvenir , est d'y mettre des écre- 

 visses , qui prennent et mangent les 

 grenouilles. Il ne faut cependant pas 

 que les écrevisses y soient en trop 

 grande quantité , parce qu'à la fin elles 

 n'épargneroient pas même le poisson , 

 et mangeroient le nourrain. Les ca- 

 nards , qui sont très- friands de la se- 

 mence, doivent aussi être écartés avec 

 soin. On y parvient par le moyen des 

 épouvantails ; c'est-à-dire de longues 

 perches , au bout desquelles on attache 

 des chiffons. 11 ne seroit pas bon non 

 plus d'y mettre des brochets, des per- 

 ches, ni d'autres espèces voraces. Les 

 carasslns et les gibèles doivent aussi 

 en être exclus; parce qu'ils frayeroient 

 avec les carpes , et produiroient des 

 espèces bâtardes. On choisit pour les 

 alevinièrcs des carpes de six ans, qui 

 soient bien constituées, d'une bonno 

 grosseur ; dont le dos soit noir; le yen- 



