172 HISTOIRE NATURELLE 



cellente espèce, et qu'on les nourrit 

 bien, elles parviennent jusqu'à huit 

 pouces ; ce qui ne laisse pas d'avoir 

 beaucoup d'influence par la suite. Une 

 carpe de la mauvaise espèce , ne pèse 

 qu'une livre et demie au bout de six 

 ans ', une de l'espèce moyenne en pèse 

 trois , et les meilleures vont jusqu'à 

 quatre à cinq livres, quoiqu'elles aient 

 eu les mêmes soins et la même nourri- 

 ture. Au bout de dix ans , les premières 

 pèsent quatre à cinq livres , les secon- 

 des six à huit , et les dernières dix à 

 douze. S'il arrive par quelqu'obstacle 

 que le nourrain soit rabougri, quand 

 même on lui donneroit de la nourri- 

 ture en abondance, cette espèce , au 

 bout de dix ans , pèse à peine une livre 

 et demie : alors la tête est grosse , les 

 arêtes fortes , et la chair en petite 

 quantité. Il faut bien cinquante carpes 

 de cette espèce pour faire un quintal. 

 3°. Quand les carpes ont resté deux 

 ans dans l'étang d'accroissement; et 



