VJ INTRODUCTION. 



ici, afin de n'y plus revenir dans 

 la suite, et d'éviter des répétitions 

 ennuyeuses. 



Le corps de la plupart des pois- 

 sons paroît comprimé des deux 

 côtés , c'est-à-dire plus haut que 

 large , comme dans le hareng et 

 le saumon -, quelques-uns sont ap- 

 pîatis dessus et dessous et plus lar- 

 ges que hauts, comme la sole et la 

 raie^ d'autres sont ronds comme 

 l'anguille , la murène et la lam- 

 proie. 



Dans la plupart des poissons, 

 l'ouverture de la bouche est pla- 

 cée sur le devant de la tète y dans 

 d'autres , comme l'esturgeon , le 

 barbeau , etc. , elle en occupe la 

 partie inférieure; dans quelques- 

 uns, tels que le raspecon et la vive, 

 elle est en haut. Dans quelques 

 espèces , telles que les carpes , les 



