INTRODUCTION. ix 



double rang de franges, entre les- 

 quels le sang circule dans des vais- 

 seaux très-déliés. 



Intérieurement , les ouies sont 

 attachées de chaque côté à deux 

 osselets du palais. C'est par le 

 moyen des ouies que les poissons 

 respirent. Ils attirent Peau par la 

 bouche et ferment en même temps 

 l'ouverture des ouies. De cette ma- 

 nière, les ouies sont dans les pois- 

 sons , relativement à la circula- 

 tion du sang , ce que les poumons 

 sont dans les autres animaux pour 

 l'inspiration de l'air. Si le poisson 

 ouvre aussi-tôt après les opercules 

 des ouies , l'eau en sort à l'instant 

 et de la même manière que l'air 

 sort des poumons par le moyen de 

 l'expiration. Il y a des poissons qui, 

 outre les ouies , ont aussi des es- 

 pèces de poumons -, tels sont la 



