Xvilj INTRODUCTION. 



Pline a soutenu que les poissons 

 éprouvent la sensation de louie ; 

 et quoiqu'il se soit élevé dans la 

 suite plusieurs doutes à ce sujet, 

 la chose paroît cependant assez 

 bien démontrée de nos jours. 



Quant aux sens de l'odorat et du 

 toucher , on n'a jamais douté que 

 les poissons n'en fussent pourvus; 

 quelques-uns même, comme le 

 scorpion marin , poussent un cri 

 quand on les touche. 



Le cœur des poissons est trian- 

 gulaire , n'a qu'une oreillette , et 

 ne forme que du sang froid. Le ca- 

 nal des intestins est le plus sou- 

 vent court, sur-tout dans les pois- 

 sons voraces ; et dans un grand 

 nombre , l'estomac n'est point sé- 

 paré des intestins, comme dans les 

 carpes. Le saumon, la perche , ci 

 plusieurs autres , ont près de l'es- 



