INTRODUCTION» Xxvij 



ne contribuent pas peu à diminuer 

 le nombre des poissons. D'un au- 

 tre côté, le luxe et l'avidité des 

 riches engloutit de plus en pins les 

 espèces. Cependant on n'a presque 

 pas encore pensé jusqu'ici à les 

 transporter , pour les faire multi- 

 plier dans d'autres contrées. Les 

 poissons qui trouvent toujours dans 

 les eaux une température confor- 

 me à leur nature , sont bien moins 

 sensibles au changement de cli- 

 mat que les quadrupèdes et les oi- 

 seaux. 



Qu'on transporte un poisson d'un 

 pays chaud, où les eaux ne gè- 

 lent jamais, dans un pays froid où 

 leur surface est couverte de glace, 

 il évitera en partie les inconvé-» 

 niens de ce changement et de la 

 rigueur du climat , en se tenant 

 toujours au fond. Toutes les co.iv. 



