INTRODUCTION. XXxvij 

 douce , je vais commencer d'en 

 donner ici une idée à mes lecteurs 

 par une courte description. 



L'anguillière est une espèce de 

 nasse ou panier fait de jonc , d'o- 

 sier, ou d'autres branches flexi- 

 bles , dont les baguettes sont plus 

 ou moins serrées, selon la gros- 

 seur du poisson qu'on veut pren- 

 dre. Les meuniers placent ordinai- 

 rement cet instrument au-dessous 

 de l'auge du moulin. C'est ainsi 

 qu'ils prennent ordinairement les 

 anguilles que le courant de l'eau y 

 entraîne. 



Le carrelet est une espèce de filet 

 en quarré. Les mailles du milieu 

 sont plus serrées que celles du bord. 

 On le borde d'une petite corde 

 forte et unie. Les quatre coins de 

 ce filet sont attachés à des perches 

 courbes et pliantes ; de manière 



Poissons, I. d 



