INTRODUCTION. lvi j 



différence à la simple vue. Ceux 

 qui ne sont pas fécondés devien- 

 nent de jour en jour plus troubles, 

 plus épais , plus opaques \ ils per- 

 dent tout leur éclat , et ressem- 

 blent bientôt à un petit grain de 

 grêle qui commence à fondre. Je 

 mis des œufs fécondés à part dans 

 des verres de montre , où il y avoit 

 de l'eau , afin de pouvoir observer 

 ]e développement du poisson. 



L'oeuf de poisson a une forme 

 parfaitement ronde , et on y re- 

 connoît le jaune, le blanc, et en- 

 tre l'un et l'autre , une place claire 

 en forme de croissant. Le jaune , 

 qui est ordinairement environné 

 de blanc , est rond , et n'est pas 

 placé dans le milieu, mais toujours 

 vers un côté. Entre le jaune et le 

 blanc , on apperçoit cette place 

 claire , et ces parties se remar- 



