DE L'ANGUILLE, \f 

 mille eu un jour avec un seul filet - , et 

 dans 1' Angleterre,lorsque Rockingham 

 fut nommé membre du parlement , il 

 fit mener treize tonneaux d'anguilles 

 pour un repas qu'il donna. Près de 

 Workum en Frise, on en pêche une si 

 grande quantité , que l'on entretient 

 exprès des vaisseaux , qui en mènent 

 tous les ans pour près de cent mille 

 livres sterlings en Angleterre. 



L'anguille parvient à une grosseur 

 considérable. On en trouve de deux à 

 trois aunes de long et grosses comme le 

 bras. En Albanie , on en pêclie qui sont 

 grosses comme la cuisse. La peau est 

 souple et transparente. Les Tartares 

 des confins de la Chine , s'en servent en 

 guise de carreaux de fenêtres. Dans 

 d'autres endroits , on coupe ces peaux 

 en lanières , et les paysans s'en servent 

 pour attacher leurs fléaux , parce 

 qu'elles sont plus fortes que le meil- 

 leur cuir. 



L'anguille est vorace : mais l'ouver- 



