'3G HISTOIRE NATURELLE 



Ces différences m'ont engagé à le re- 

 garder comme une variété du précé- 

 dent. Il habite dans les profondeurs de 

 la mer du Nord et de la Baltique, d'où 

 il sort en novembre , décembre et jan- 

 vier, et se montre sur les côtes. En An- 

 gleterre , il entre vers ce temps dans 

 les fleuves , mais il n'y vient qu'en pe- 

 tites troupes. Mais dans le temps du 

 frai , qui arrive en mars , il y va en 

 grande quantité , pour y déposer ses 

 œufs sur les pierres nues. C'est dans ce 

 temps qu'on en prend une grande 

 quantité , sur-tout en Prusse , où on le ^ 

 fait séclier à l'air, comme le petit , 

 pour le mettre ensuite dans des ton- 

 neaux, et l'envoyer en Pologne. On eu 

 trouve aussi une grande quantité à 

 l'emboucliure de l'Elbe. Comme les 

 pêcheurs de Plambourg ne peuvent 

 pas vendre tous ceux qu'ils prennent , 

 ils les salent et les envoient dans les 

 provinces voisines. Ce poisson est na- 

 turel aux contrées du Nord : on ne le 



