DE l'éperlan de mer. 3/ 



trouve point dans la mer Méditerra- 

 née. A Londres , on le fend ^ on le sè- 

 che, et on le mange à déjeûner, avec 

 un verre de vin. 



Ce poisson est connu sous différens 

 noms. On le nomme : 

 S tint f Seestint , grosser Stint j en Alle- 

 magne. 

 SmeUjen Uanemarcket en Angleterre. 

 Slom , en Suède. 



Qualte , Jern-Lodde , en Norwège. 

 Stintes , Sallakas , Stint ^ Stinckfisch et 



Tint j en Livonie. 

 Gros fperlan et Epprlan de mer , en 

 France. 



Wulff prend faussement pourl'épcr- 

 lan le salmo albnla de Linné ; cai- , 

 comme ce dernier n'a point de dents 

 dans la Louche , il appartient à la l'u- 

 niillc des ombres. M. Fischer tombe 

 dans la même erreur. 



Zlickcrt parle del'éperlan sous deux 

 noms dilTcrens : premièrement , sous 

 celui do salmo albula ; q}n n'est pas 



