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huit livres. Je le dois à la bonté de 

 M. le professeur de Paula Scliranck , 

 qui a si bien mérité le nom de natura- 

 liste. 11 vit comme les autres espèces 

 détruites, des autres poissons; mais 

 sa chair est molle et n'a pas si bon goût 

 que celle de la truite ; ce qui fait qu'on 

 l'estime beaucoup moins. On le prend 

 à l'hameçon et an grand filet. S'il en 

 faut croire à ce que dit Marsigli , le 

 temps du frai tombe en juin : temps 

 où ne fraie aucun autre poisson de ce 

 genre. Il dépose ses œufs dans le fond 

 sur les pierres inégales. 



Les parties intérieures sont de la 

 même nature que dans les autres pois- 

 sons de ce genre. 



Ce poisson se nomme : 

 Hauchforelle , en Allemagne. 

 Heiicli et Huch , en Bavière. 

 Ileuch , en Fiance. 



Les caractères tirés par Artédi et 

 Linné des deux rangées de dents du 

 palais^ et des taches noires ; sont trop 



