9AG HISTOIRE NATURELLE 



petite espèce qui vient y frayer; en 

 été , il en vient une plus grosse ; en au- 

 tomne , on en voit venir encore une 

 petite, qui est pleine d'œufs et de lai- 

 tes, et qui est par conséquent sur le 

 point de frayer. C'est ce qui arrive 

 aussi sur les côtes d'Ecosse. Voilà aussi 

 pourquoi les marchands de harengs 

 hollandais divisent cette marchandise 

 en trois qualités, qu'ils appellent 7m- 

 rengs vierges, harengs vides et Jiarengs 

 pleins. Ils appellent harengs vides , 

 ceux où l'on ne trouve ni laites ni 

 œufs; harengs vierges , ceux dont la 

 laite et les œufs sont liquides, et ha- 

 rengs pleins , ceux dont le corps est 

 plein de laites ou d'oeufs. Les harengs 

 vides ne sont autre chose que ceux qui 

 ont frayé au printemps , et les harengs 

 pleins, ceux qui le font en automne et 

 en hiver, au lieu que les harengs vier- 

 ges fraient en été. 11 est donc décidé 

 que les poissons de mer ou de lac, qui 

 remontent au printemps dans les fleu- 



