DU HARENG. 2G7 



Le hareng salé ne nuit point à la 

 santé quand on en mange en petite 

 quantité; il est sur-tout utile à ceux 

 qui ont des glaires, ou qui ont perdu 

 l'appétit par foiblesse d'estomac : mais 

 il est très-contraire à cause du fort sel , 

 à ceux qui ont un abcès dans les pou- 

 mons , ou dans quelque partie inté- 

 rieure ou extérieure ; de même qu'à 

 ceux qui ont quelque disposition au 

 scorbut. Le hareng peut se transporter 

 «lans d'autres eaux , comme on l'a es- 

 sayé heureusement en Suède. On peut 

 aussi les faire multiplier par le moyen 

 des œufs, comme on le voit parle pas- 

 sage suivant tirédes voyages de Pierre 

 Kalms. Comme ce passage convient 

 parfaitement à mon sujet, je le rap- 

 porterai tout entier. 



M. Frœnklin m'a raconté le fait sui- 

 vant. Daus les coulrées de laNouvelle- 

 Angleterre,([n'avoit habitée son père^ 

 se déchargent dans la mer deux fleu- 

 ves, dans J'un desquels onprcnoit uut^ 



