278 HISTOIRE NATUTlELLr: 

 bre d'année en année -, de sorte qua^ 

 rannée dernière il en partit trente- 

 huit , et quarante- deux cette année. 



L'huile de hareng est en Suède une 

 branche de commerce très-précieuse 

 pour la nation. Au commencement , on 

 n'employoit à faire de l'huile que les 

 gorges et les intestins ; et comme cette 

 huile eut un grand débit , les mar- 

 chands de ce pays ont établi à leurs 

 frais des brûleries d'huile dans la plu- 

 part des endroits où se fait la pêche du 

 hareng. La plupart consistent en huit 

 chaudières ; et quatre de ces chaudières 

 sont murées dans un foyer , de manière 

 que le foyer ouvert par-devant , offre 

 pour chaque chaudière une ouverture 

 particulière , et que les quatre four- 

 neaux communiquent intérieurement 

 au grand foyer. Tour épargner le cui- 

 vre , on a trouvé le moyen d'agrandir 

 les chaudières avec des baguettes de 

 pin , qui sont assujetties avec de forts 

 cercles de fer. Les chaudières sont mu- 



