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quantité, on le fume; ensuite on le 

 met dans des tonnes, et on l'envoie 

 dans les provinces voisines et d'autres 

 pays sous le nom de sprot. On estime 

 aussi beaucoup le sprof/« d'Angleterre, 

 que l'on mange avec une tartine de 

 beurre. 



Les parties intérieures de ce pois- 

 son sont semblables à celles des autres 

 espèces de harengs, excepté que de 

 chaque coté , il n'y a que quinze côtes 

 et quarante huit vertèbres à l'épine du 

 dos. 



Ce poisson se nomme : 



Breitling f en Poméranie et en Prusse. 



Brallitis^, Breitlingy Kûllostromling et 

 K'àllosiklud , en Livonie. 



Kullo - Strojnlinge et Hwassbak , en 

 Suède. 



UuaS'Sild , en Danemarck. 

 Blaa-Sild ou Smaa-Sild et Brislingf en 

 Norwcpe. 



Kop-Sild , en Islande. 



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