CHABOT. 167 



des points, suffit pour donner à Toeil l'apparence d'une teinte 

 claire ou foncée. Les individus dont les nageoires dorsales et 

 pectorales sont bien annelées de blanc et de brun noirâtre, sont 

 entre tous, les mieux parés. 



Il faut encore nous arrêter aux différences que l'âge apporte 

 chez le Poisson à grosse tête de nos ruisseaux. Cette tête si 

 large chez les vieux mâles, comme nous l'avons dit, esl un peu 

 moins forte dans les femelles, et son énorme développement 

 n'est vraiment remarquable que chez les individus qui ont 

 atteint la taille d'environ O^jOô. Les jeunes ont la tête déjà 

 très-forte sans doute, relativement au volume du corps, mais 

 cette tête est moins dilatée sur les côtés; elle est beaucoup 

 moins aplatie en dessus, plus atténuée en avant. Si au lieu 

 d'observer une foule d'individus montrant toutes les gradations, 

 dans le développement de la tête, on comparait simplement un 

 jeune Chabot à un très-vieux, on se persuaderait aisément que 

 l'on a sous les yeux deux Poissons d'espèces assez dissemblables. 

 Cette persuasion existe du reste parmi les pêcheurs de quelques 

 localités. 



Plusieurs traits de l'organisation interne du Chabot, méri- 

 tentd'être notés. Chez ce Poisson, il n'y a point de vessie nata- 

 toire ; ce petit appareil eût été probablement sans utilité pour 

 l'animal assez sédentaire, habitant toujours des eaux peu pro- 

 fondes. L'estomac consiste en un sac arrondi, dont la capacité 

 est parfaitement en rapport avec la large ouverture de la bouche, 

 le pylore est accompagné de quatre coecums ; l'intestin est deux 

 fois replié sur lui-même, par conséquent d'une assez grande 

 longueur; le foie qui est volumineux et d'une teinte rouge 

 foncé occupe le côté gauche. Les ovaires plus ou moins décou- 

 pés en manière de lobes suivant leur degré de plénitude, ont 



