434 HISTOIRE PARTICULIERE DES POISSONS. 



Saumons, il remonte les grands cours d'eau à l'époque du frai, 

 et alors on le pêche dans le Rhin, dans la Meuse. 





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Le nom de Bouting est son nom vulgaire en Hollande oii ce 

 Poisson se prend chaque année en quantité considérable. Le 



