EPERLAN. 441 



LE GENRE ÉPERLÂN 

 (osMERis, Artetfi. Cuvier) 



Un corps long et mince, couvert d'écaillés ovalaires si minces 

 qu'elles apparaissent à la vue simple comme une sorte de gau- 

 frage ; une mâchoire supérieure garnie d'une seule rangée de 

 dents très-fines; une mâchoire inférieure pourvue d'une rangée 

 externe de dents à peu près semblables à ces dernières et d'une 

 rangée de dents plus fortes ; tous les os qui circ(mscrivent la 

 cavité buccale, le vomer^ les palatins, également munis, ainsi 

 que la langue de très-fortes dents aiguës ; une nageoire dorsale, 

 courte, assez haute, insérée en avant des nageoires ventrales, 

 sont les signes qui permettent de distinguer avec certitude les 

 Éperlans de tous les autres Salmonidés. 



Les Éperlans sont de petits Poissons de mer, qui entrent dans 

 les fleuves, sans se porter cependant à de bien grandes dis- 

 tances des côtes. Nous n'en voyons qu'une seule espèce dans les 

 eaux de la France. 



L'ÉPERLAN COMMUN 



(OSMRRCS EPERLANL'S ') 



« Aux bouches des riuières qui tombent dans l'Océan, comme 

 à Rouan é à i\^nuers , on trouue sonnent TEsperlan , ainsi 

 nommé pour sa belle é nette blancheur semblable à celle de la 

 perle. Il ha une autre belle merque, c'est qui sent la violette. » 



• Salmo eperlanm, Linné, Syst. nat., 1, I, p. ^11 ; 1700. — Osmerus 

 fiperlanus, Yarrell, Brilish Fishes, t. II, p. 75; 1836. — Valenciennes, 

 Hist. nat. des Poissons, t. XXI, p. 371, pi. 020 ; 1848. — Siebold, Pie 

 Sûsswasser/ische von Mitteleuropa, p. '^71 ; 1803. 



