454 HISTOIRE PARTICULIÈRE DES POISSONS. 



se voit ordinairement au milieu de l'opercule. Le ventre est 

 d'un beau blanc de nacre. La nageoire dorsale est grise avec 

 sa portion basilaire brune et une rangée transversale de taches 

 de la môme couleur; les nageoires pectorales ont un ton gris 

 uniforme; les ventrales et l'anale sont presque incolores. 



Fi(j. 119. — Jeune Saumon ou Saumonneau [SmoU). 



Le Saumon, à l'état de Smolt^ a l'apparence d'une petite 

 Truite ; il a, comme ces dernières, le vomcr bien garni de dents 

 sur toute sa longueur, mais il est facile déjà de reconnaître que 

 l'opercule est celui du Saumon. Un peu moins arrondi que chez 

 les adultes, il a cependant son bord postérieur sensiblement 

 courbe et les stries sont très-faciles à voir. 



J'ai observé de ces jeunes Saumons si brillants, qui prove- 

 naient de l'IU et du Rhin et dont la longueur était 0'",10 à 0"',12 ; 

 d'autres des rivières des Vosges ayant 0™,'15 à 0"',18 de long. 

 Ils sont désignés dans le pays sous le nom de Renay. 



Un peu plus d'une année s'écoule, avons-nous vu, depuis le 

 moment de l'éclosion jusqu'à l'époque à laquelle le jeune Sau- 

 mon, \e Par?', commence à prendre sa livrée du second âge, 

 celle de Smolt. Du mois d'avril au mois de juin, les écailles 

 prennent leur vêtement argenté, et les bandes, alors plus ou 

 moins confondues, s'affaiblissent, comme voilées, quelquefois 



